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È richiesta la scelta di almeno 2 portate salate a persona
Antipasti
Uovo in Camicia, Cavolfiore, Parmigiano e Tartufo
32 €
Insalata di Capesante Arrostite
30 €
Tacos di Tartare di Manzo, Tuorlo Marinato, Cavolo Rosso e Tartufo
35 €
Primi piatti
Spaghettoni Benedetto Cavalieri al Sugo di Brasato e Prezzemolo
30 €
Ravioli di Coniglio Arrosto, Verza, Mostarda di Zucca, Pinoli e Sugo di Coniglio
32 €
Riso, Sedano Rapa, Porro, Cicoria e Spinaci
30 €
Secondi Piatti
Pollo di Bresse, Rapa Milano, Broccoli e Tartufo
40 €
Sogliola al Burro, Limone Salato e Topinambur
45 €
Filetto di Cervo Arrostito, Salsa alle Spugnole
45 €
Il Giardino d’Inverno
40 €
Gli Intramontabili
Riso allo Zafferano, Midollo Piastrato e Sugo di Gremolada
35 €
Costoletta di Vitello alla Milanese
45 €
Formaggi
Selezione di Formaggi Francesi - 3 pezzi
accompagnata da miele e noci
18 €
Selezione di Formaggi Francesi - 6 pezzi
accompagnata da miele e noci
35 €
Dessert
Millefoglie Frollata alla Vaniglia Tahiti
15 €
Tarte Tatin di mele, gelato alla cannella
15 €
Tiramisù Quadri Bistrot
15 €
Babà al Rum e Panna Montata
15 €
Coppa Gelato Preparata al Tavolo
15 €
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