Il Cocktail Bar
Quadri Bistrot non è solo il place to be per chi cerca la buona cucina, ma anche un punto di riferimento per gli appassionati della mixology, un’arte in continua evoluzione che qui trova uno spazio completamente dedicato.
Il nostro Lounge Bar è un gioiello di eleganza e intimità, con ampie vetrate che affacciano su via Solferino, un elegante bancone, volte in mattone ed una bottigliera d’eccezione che conta oltre 350 referenze.
È un luogo pensato per farvi sentire a casa, ideale per un pranzo di lavoro, un aperitivo, per iniziare o continuare la serata.
Il nostro cocktail bar offre sia una selezione dei grandi classici della mixology, sia creazioni inedite del nostro bartender. Se preferite un calice di vino, la nostra cantina offre oltre 200 etichette selezionate tra le migliori referenze italiane e internazionali.
Per quanto riguarda la proposta food, lo Chef ha creato diverse opzioni perfette anche per essere condivise. Deliziatevi con la nostra selezione di salumi e formaggi, oppure scegliete il trionfo di crudi di pesce.
COCKTAIL BAR
Nell’orario dell’aperitivo, le consumazioni saranno accompagnate da olive verdi di Cerignola, mandorle salate ed una selezione di Finger Food.
Signature Cocktails
AZUL
Vodka, Crème de Violette, Italicus, succo di limone, Perrier
BASIL SOUR
Gin, succo di limone, sciroppo al basilico, albumina
PISCO CHILCANO
Pisco, Vemouth Scarpa, Aperol, gassosa
SPICY STRAWBERRY CAIPIRIÑHA
Cachaça, purea di fragola, Mezcal, lime, zucchero di canna, Tabasco, Peychaud’s
WHITE NEGRONI
Vermouth bianco, Gin, Liquore Strega, bitter all’arancia
PAPER PLANE
Amaro Nonino, Aperol, Bourbon, succo di limone, albumina
Carta degli Snack
BURRATINA DI ANDRIA CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP 24 MESI
12 €
AVOCADO TOAST
Pane Eretico tostato, crema di avocado e basilico, uovo poché, avocado, pomodorini confit, sesamo nero
Avocado Toast
15 €
Pescato marinato al mojito
20 €
SPAGHETTO AL POMODORO, STRACCIATELLA E BASILICO
15 €
SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI per 2 persone
20 €
CRUDO DI PESCE
2 Capesante di Hokkaido
Sashimi di tonno rosso dell'Adriatico
2 Scampi
2 Gamberi
2 Mazzancolle
2 Ostriche
con salse di accompagnamento
70 €
PLATEAU DI OSTRICHE
6 pezzi
30 €
12 pezzi
60 €
DOLCE DEL GIORNO
8,5 €