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Il Cocktail Bar

Quadri Bistrot non è solo il place to be per chi cerca la buona cucina, ma anche un punto di riferimento per gli appassionati della mixology, un’arte in continua evoluzione che qui trova uno spazio completamente dedicato.

 

Il nostro Lounge Bar è un gioiello di eleganza e intimità, con ampie vetrate che affacciano su via Solferino, un elegante bancone, volte in mattone ed una bottigliera d’eccezione che conta oltre 350 referenze.

È un luogo pensato per farvi sentire a casa, ideale per un pranzo di lavoro, un aperitivo, per iniziare o continuare la serata. 

Il nostro cocktail bar offre sia una selezione dei grandi classici della mixology, sia creazioni inedite del nostro bartender. Se preferite un calice di vino, la nostra cantina offre oltre 200 etichette selezionate tra le migliori referenze italiane e internazionali.

Per quanto riguarda la proposta food, lo Chef ha creato diverse opzioni perfette anche per essere condivise. Deliziatevi con la nostra selezione di salumi e formaggi, oppure scegliete il trionfo di crudi di pesce.

COCKTAIL BAR

Nell’orario dell’aperitivo, le consumazioni saranno accompagnate da olive verdi di Cerignola, mandorle salate ed una selezione di Finger Food.

Signature Cocktails

AZUL

Vodka, Crème de Violette, Italicus, succo di limone, Perrier

BASIL SOUR

Gin, succo di limone, sciroppo al basilico, albumina

PISCO CHILCANO

Pisco, Vemouth Scarpa, Aperol, gassosa

SPICY STRAWBERRY CAIPIRIÑHA

Cachaça, purea di fragola, Mezcal, lime, zucchero di canna, Tabasco, Peychaud’s

WHITE NEGRONI

Vermouth bianco, Gin, Liquore Strega, bitter all’arancia

PAPER PLANE

Amaro Nonino, Aperol, Bourbon, succo di limone, albumina

Carta degli Snack

BURRATINA DI ANDRIA CON PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA DOP 24 MESI

12 €

AVOCADO TOAST

Pane Eretico tostato, crema di avocado e basilico, uovo poché, avocado, pomodorini confit, sesamo nero

Avocado Toast

15 €

Pescato marinato al mojito

20 €

SPAGHETTO AL POMODORO, STRACCIATELLA E BASILICO

15 €

SELEZIONE DI SALUMI E FORMAGGI per 2 persone

20 €

CRUDO DI PESCE

2 Capesante di Hokkaido
Sashimi di tonno rosso dell'Adriatico
2 Scampi
2 Gamberi
2 Mazzancolle
2 Ostriche
con salse di accompagnamento

70 €

PLATEAU DI OSTRICHE

6 pezzi

30 €

12 pezzi

60 €

DOLCE DEL GIORNO

8,5 €

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